Esta es la “papa Francisco”, el tubérculo que llegará al Vaticano

Foto referencial - Flickr / Wikipedia - Dominio Público.

No se preocupen, que no es un error de redacción en el título de este artículo. Se trata de un nuevo tipo de papa, popular tubérculo de origen sudamericano, que ha sido “bautizada” con el nombre del Sumo Pontífice.

En efecto, un grupo de agricultores peruanos han creado un nuevo tipo de papa y la han llamado “Papa Francisco” en honor al sumo pontífice y tienen planeado llevarla a Roma, pues ha sido creada exclusivamente para ser regalada y para fomentar la ayuda social. Los propios creadores afirman que la “papa Francisco” no estará a la venta.

Esta singular idea nació en Condorcocha, un centro poblado en el departamento de Ayacucho en Perú. Este hermoso lugar está ubicado a 3600 metros sobre el nivel del mar y sus pobladores viven principalmente del cultivo de distintos tipos de papas nativas.

No conformes con nombrar a su más reciente creación como “papa Francisco”, los habitantes de Condorcocha también han elaborado algunos platos con nombres alusivos a Su Santidad; entre ellos destacan la “Torta celestial” y la “Ensalada Vaticano”,  ambas hechas en base a queso, leche y, cómo no, la “papa Frnacisco”.

¿Conoces de algún caso similar?

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